К специализированным продуктам питания промышленного выпуска для детей раннего возраста относятся:
• фруктовые, овощные, фруктово-овощные соки и нектары;
• фруктовые, фруктово-овощные, фруктово-зерновые, фруктово-молочные пюре;
• продукты прикорма на зерновой и зерно-молочной основе (молочные и безмолочные каши, растворимое печенье);
128 ПИТАНИЕ ЗДОРОВОГО РЕБЁНКА ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ
• консервы на мясной, мясо-растительной и растительно-мясной основе;
• консервы на рыбо-растительной и растительно-рыбной основе;
• молочные продукты прикорма (творог, кефир, йогурт и др.);
• специальные детские чаи и отвары.
ПРАВИЛА ВВЕДЕНИЯ ПРОДУКТОВ И БЛЮД ПРИКОРМА
Организация питания детей требует обязательного выполнения правил введения прикорма. Несоблюдение этих правил может привести к развитию пищевой непереносимости, а также к формированию отрицательных рефлексов на новые виды пищи на длительный срок.
• Начинать вводить новые блюда и продукты прикорма следует только здоровому ребёнку. Новые блюда не вводят при острых заболеваниях, изменении условий жизни (поездки, переезды), проведении профилактических прививок.
• Каждое новое блюдо или продукт прикорма следует начинать вводить с малых количеств, ежедневно увеличивая порцию и постепенно доводя её до нужного объёма.
• Введение нового вида прикорма возможно только после привыкания к предыдущему. Недопустимо одновременное введение более одного нового блюда прикорма.
• Вначале всегда следует вводить блюда прикорма из одного вида продуктов (однокомпонентные), после привыкания к ним вводят поликомпонентные, а затем комбинированные.
• Консистенция блюд прикорма меняется постепенно, в зависимости от возраста ребёнка, проходя последовательные этапы: сначала гомогенная (4-6 мес), затем пюреобразная и мелкокусочковая (7-9 мес), к концу года (10-12 мес) более плотная и крупнокусочковая.
• Новые продукты прикорма лучше вводить в утренние часы, чтобы проследить за реакцией ребёнка. При этом следует наблюдать за поведением ребёнка, его самочувствием, характером стула, состоянием кожи и др. При появлении симптомов непереносимости продукт (или его компонент) исключают из питания минимум на 1 мес.

Страницы: 1 … 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 … 53